IHR PARTNER
FÜR DIE
PROFESSIONELLE KÜCHENPLANUNG.
Cammann & Partner ist das führende Planungsbüro für Profiküchen, die auf höchste Performance, Wirtschaftlichkeit und gleichbleibend hohe Speisequalitäten ausgelegt sind. Auf Grundlage der langjährigen Erfahrung aus unserer eigenen Gastronomie entwickeln wir Praxislösungen, die garantiert funktionieren. Mit unserem über Jahrzehnte gewachsenen Expertenteam und Netzwerk bieten wir Ihnen einen unschätzbaren und einmaligen Zugriff auf Wissen & Erfahrung. Wir begleiten Sie von der ersten Konzeptidee über die professionelle Planung bis hin zur Umsetzung.
Willkommen in der neuen Realität
Küchenperformance wie Sie sie noch nie erlebt haben.
UNENDLICHE
MÖGLICHKEITEN
Durch unsere völlig neue und holistische Herangehensweise, eine Profiküche zu planen und zu organisieren, eröffnen sich für Sie völlig neue Möglichkeiten und Chancen. Bei jedem unserer Projekte steht eines immer im Mittelpunkt: die Erreichung und nachhaltige Umsetzung Ihrer Ziele.
EINMALIGES
NETZWERK
Bereits seit über 30 Jahren sind wir in der Gastronomie- und Küchentechnikbranche fest verwurzelt. Hierdurch haben wir ein europaweites, einzigartiges Netzwerk aufbauen können. Wenn Sie sich für Cammann & Partner entscheiden, haben Sie automatisch Zugriff auf eines der wohl umfassendsten Expertennetzwerke der Branche.
PERSÖNLICHE
UNTERSTÜTZUNG
Wir verstehen uns nicht als historischer Fachplaner, sondern als revolutionärer Partner mit Praxis-Expertise vom Fach. Wir begleiten Sie durch ein Team von ausgesuchten Experten, die Ihnen auch noch zur Seite stehen, wenn Ihre Küche schon längst auf Hochtouren läuft.
SCHNELLE
ERGEBNISSE
Unsere Konzepte und Planansätze führen zu Profiküchen mit höchster Produktivität und damit zu einer einzigartigen, ultra-schnellen Amortisation Ihrer Investition. Ganz nebenbei zeichnen sich unsere Küchenkonzepte durch den höchsten Technologiestandard in der Branche aus.
MEHR
GEWINN
Wer erfolgreich sein will, muss Gewinne erwirtschaften. Dies erreichen wir, indem wir mit unseren Konzepten und Planansätzen die Produktivität der Küche in den Mittelpunkt stellen. Ob eingesetzte Technik oder eine ausgeklügelte Logistik: Unsere Küchen rechnen sich vom ersten Tag an.
UNBEZAHLBARES
WISSEN
Seit über 25 Jahren betreiben wir selbst gastronomische Betriebe und wissen daher, wovon wir sprechen und was wir tun. Unsere Ideen und Konzepte entstehen nicht im Labor, sondern in der Praxis. Mit uns erhalten Sie Know-how, das in der Branche einmalig ist.
Der NeuDenker.
Im Jahr 2001 wagte Stefan Cammann mit seinem Restaurant Faktorei den Schritt in die Selbstständigkeit. Hier entstand die Idee einer völlig neuen Profiküche, die einen stressfreien Arbeitsplatz schaffen und dem Fachkräftemangel entgegenwirken sollte. Heute gilt der gelernte Fleischer und Koch in der Branche als anerkannter Visionär und Vordenker, wenn es um den Arbeitsplatz Küche geht. Seine Küchenkonzepte platzieren er und sein Team mittlerweile europaweit, vom Kindergarten bis zur Sternegastronomie.
Begeisterte Gäste –
das ist das Ziel, das jeder erreichen möchte. Doch wie gelingt das in einer Zeit, in der Fachkräfte fehlen und der Kostendruck sowie die Erwartungen der Gäste riesig sind? Ganz einfach:
Vom Ende her denken und völlig neue Wege gehen. So geht das.
Happy End.
Zu Ende gedacht.
Der Erfolg unserer Küchen basiert auf zwei Grundpfeilern: unserer holistischen Betrachtung und der Akzeptanz der Realitäten. Während historische Planansätze die Anzahl der notwendigen Mitarbeitenden zwingend vorgeben, planen wir unsere Performance-Küchen für und rund um die vorhandenen Mitarbeitenden. Im Ergebnis reduzieren wir so die operativen Kosten einer Küche um bis zu 50 %.
128
Erfolgreiche Projekte
1378
Begeisterte Kunden
24
Jahre Praxis-Erfahrung
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